“秋の山の幸”として人気のある“山の芋（自然薯）”今回は芋でなく葉の腋につく「ムカゴ」を紹介します。

　庭に毎年勝手に生える山の芋のむかご

　山の芋（雌株）の3つの翼がある果実とむかご

　むかごご飯（観察会で拾ってきた柴栗も入っています）
庭にできたむかごに観察会で採取したむかごと柴栗を加えて作りました。
自然の恵みに感謝し、自分の料理の腕前に自画自賛しながら、おいしく頂きました！