akatonboのブログ

“自然大好きシニア”の目でとらえた“自然の美しさやおもしろさ”などを
紹介していきたい。

手前味噌😁

💛今年の２月に初めて作った味噌が食べごろになりました😋


💛こんなチラシを頂いて、サークルで味噌づくり（今年の２月２３日）



◆米麹、国産大豆（軟らかく煮たもの）、塩、大豆の煮汁で仕込んだ味噌

カビも生えず上々の出来😍


◎今朝の味噌汁に😋

◎みそ汁の具はアルモンデ😁（夫の好きなさつま芋、白菜、ワカメ、ネギ）



◎手作り味噌の試食会😋


◎代表２人が持ち寄った手作り味噌

◎左側（レシピと手順どおりに作った味噌）
◎右側（レシピも手順もイレギュラーな・・仲間が出来上がりを心配していた味噌）
ところがやわらかく、〝つけ味噌風で”お酒のあてにぴったりと得意満面・友人に配っているとか。


◎この左側の味噌で味噌汁を作り、試食会を兼ねてささやかな食事会


話題は〝手前味噌”の味噌自慢😁


◎手作りのコーヒーゼリー（差し入れ）

（とてもおいしかったのでレシピを教えていただいた）


お口直しの
🌺酔芙蓉（スイフヨウ）
２４時間の花色の変化を追ってみました！


◎１日目
👉朝（７時前）

白くて清楚！


👉昼（２時過ぎ）

かなり酔いが回ってきた(/ω＼)


👉夕方（４時過ぎ）

酩酊状態？！花も閉じかけて・・・


◎２日目の朝（８時）雨

昨日の深酒を反省しているようにショッボと！！　しばらくしてポトリと落花・・