地産地消?
地産地消とは大げさな(*ノωノ)
狭庭の過去最高のキウイ収穫と、季節外れのミニトマトの紹介です。
西日除けのフルーツ棚に、今までにない鈴なりのキウイフルーツ
3分の1ほどを収穫!(2,2㎏)
初夏から外観はほとんど変わらないので、収穫の時期がわかりにくい。
ネットで検索すると、「霜の降りないうちに!」とあったので、手始めに収穫。
2週間後に全てを収穫(4,6㎏) 前に収穫したものと合わせて約7キロ(万歳!)
左端に見えているのは追熟用のバナナ
バナナで追熟(収穫したままでは食べられない)
以前にリンゴで追熟したが、リンゴは高いので、バナナを使うことにした(ビニール袋にバナナ1本とキウイを4~5個入れて密閉する)
追熟できたもの(押してみて柔らかくなったもの)を選んで、ジャム作り
生食もいいが酸味が強いので、とりあえず少量をジャムにしてみる
グラニュー糖をまぶして1時間ほど放置(水分が出てくる⇒20分ほど煮る)
出来上がりは煮沸消毒した瓶に詰めて保存
ヨーグルトにかけたり、トーストにのせたり・・おいしく食べています😋
鉢植えのミニトマト (夏の収穫が終わった後、切り戻ししておいた枝に旬の時期より
沢山の実が付いた😊)
落下した青い実に青虫が\(◎o◎)/!
(毎日観察していると・・・穴があいたトマトがあちこちに・・・なんでだろう?
ついに犯人見つけた!!)
食べるものが少ないこの時季、青虫も生きていかねば・・・
熟れ始めたミニトマト(右端には青虫に齧られた青いトマトも・・)
もう少しで収穫できそう😊
狭庭の縁起物植物
万両(マンリョウ) 野鳥が運んでくれたタネから育った「正月の縁起物植物」
藪柑子(ヤブコウジ)別名「十両(ジュウリョウ)」
庭の隅っこで忘れられた存在の「正月の縁起物植物」
吉祥草(キチジョウソウ) 先日アクテイブロクさんもブログで紹介していた花
この花が咲くと〝家に良いことが起こるそうな?!″
今年もシニアの仲間に株分けしたけど・・・うまく根付いてくれているかな・・・
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