ムラゴン ホーム
初しごと
2024年の年明け
初ブログ・・初料理・・初日の出・・
訪問してくださる皆さんへ 年賀状
竹の龍の置物はサークルで作ったもの
元日早々、能登震度７の地震！（我が町でも震度３で、怖かったです！）
被害に遭われた方にお見舞い申し上げます！
１月２日ですが、初日の出
（田んぼには霜が降りて寒かったです）
料理はじめ
栗入りお赤飯（亡き母の味を・・）
モチ米４合（大晦日に研いで水に浸しておいた）と赤飯用アズキ（缶詰）と栗（瓶詰）
せいろで蒸して・・・我ながらうまくできたと思ったけど、やっぱり母の味には・・）
具だくさんの雑煮も作りました！
大晦日に１日がかりで作った２段重ねのおせちも・・元旦はごちそう😋😋
柚子ジャムづくり
暮れに日曜市で買った柚子、ちょうどA新聞に柚子ジャムづくりのレシピが載ったので、元旦から柚子ジャムづくりに挑戦！
果皮を刻んで、房は１房を３個ぐらいに切って・・・タネを除いて１個、丸ごと使って
砂糖を入れて３０分ほどに詰めて出来上がり！
煮沸消毒した瓶に詰めて、ほろ苦さが病みつきになる柚子ジャム😋
いちご大福作り（１月２日）
暮れに日曜市で買ったイチゴ、材料もそろっているので、イチゴ大福づくり
①洗って水気をとったイチゴを白あんで包みます
②白玉粉で求肥づくり（白玉粉似砂糖と水を加えて電子レンジで加熱）
求肥はくっつくので片栗粉をまぶしている）
①をさらに②の求肥で包む イチゴ大福出来上がり😋
縦に切ってみるとこんな感じ😊
黄梅（オウバイ）いつも旧正月頃に咲くのに、今年は早々と１輪だけ咲きました！
中国では「迎春花」というらしい！
手前味噌なブログに花を添えてくれました(*ﾉωﾉ)
こいつあ～春から縁起がいいわいな❣
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。